В Windows 7 есть несколько способов, как вызвать настройки папок.Через меню ПУСК, через поиск в меню пуск и из самого проводника. Подробноеописание нашел здесь включить отображение скрытых файлов и папок
Утилиту выполнить можно найти в меню пуск, программы, стандартные. Можно найти через поиск или вызвать комбинацией клавиш. Все эти способы можно посмотреть по ссылке команда выполнить Windows 7